Le restaurant Semikron utilise des robots de cuisson automatiques pour cuisiner des woks pour les entreprises
Robot de cuisson intelligent commercial Semikron
-- Contrôle précis de la chaleur · Service efficace · Libération de main-d'œuvre
Avantage de base
Cuisson entièrement automatisée
Équipé d'un système de contrôle de la chaleur par IA, il reproduit fidèlement les techniques de cuisson de chefs célèbres, prend en charge plus de 200 recettes prédéfinies et permet de changer de cuisine en un clic (Sichuan, Hunan, Cantonais, etc.) grâce à un écran tactile de 7 pouces. La température de l'huile est d'une marge d'erreur de ± 2 °C et la fréquence de cuisson peut être réglée intelligemment.
Conception durable de qualité industrielle
Le corps du pot est fabriqué en acier inoxydable 304 d'une seule pièce, avec une résistance à haute température de 500℃
Paramètres techniques
Spécifications du projet : Puissance nominale : 8 kW, capacité de la chaudière principale : 5 L (la version commerciale 8 L est en option), consommation d'énergie : ≤ 0,8 kWh/10 unités, tension compatible : électricité triphasée 380 V
Valeur client
Réduisez les coûts de main-d'œuvre en cuisine de 60 %
Standardiser le goût des plats (certifié ISO22000 Sécurité Alimentaire)
✔ Prise en charge de la personnalisation des bibliothèques de formules d'assaisonnement exclusives à l'entreprise
Scénarios applicables : cuisines centrales de chaînes de restauration rapide, cantines universitaires, magasins spécialisés dans les plats à emporter et rayons de produits frais des magasins de proximité
