Machine de cuisson automatique Remplissage entièrement automatique des aliments et finition automatique Machine à sauter Riz frit Poulet frit
Révolution de l'efficacité
Cette machine unique permet le traitement par lots des ingrédients et sa capacité de préparation rapide des repas en 3 minutes condense la charge de travail d'une cuisinière traditionnelle à 5 feux en un seul appareil. Des tests réels ont montré qu'après l'introduction de cette technologie dans une chaîne de restauration rapide, la vitesse de service a augmenté de 200 % et le taux de rotation des tables de 35 %.
Master en contrôle des coûts
Le système intelligent de contrôle de la température réduit la consommation d'énergie de 30 %, économise le carburant de 50 % et optimise la configuration des ressources humaines : une seule cuisine et une cuisinière, une seule personne et trois machines. La cafétéria d'une université économise 280 000 yuans de main-d'œuvre par an, et le retour sur investissement en équipements n'est que de cinq mois.
Normalisation de la qualité
Doté de plus de 200 recettes cloud, il reproduit fidèlement la courbe de cuisson des chefs étoilés Michelin. La technique de sauté au tambour imite le mouvement du wok du chef pour garantir que le piquant de chaque portion de poulet Kung Pao et la sécheresse et l'humidité de chaque assiette de riz frit soient parfaitement identiques.
Solutions basées sur des scénarios
Chaîne de restauration rapide : prend en charge la commutation en un clic entre les nouilles frites, le riz et les nouilles, et produit en continu 300 repas standard pendant 2 heures à l'heure du déjeuner
Grande cafétéria : le modèle peut nourrir 120 jin à la fois, répondant ainsi aux besoins de restauration d'un millier de personnes simultanément
Restauration transfrontalière : Conception bi-version de chauffage électrique et gaz, parfaitement adaptée aux différentes normes énergétiques en Europe, Amérique et Asie
