SEMIKRON 20-50KW Grand poêle à induction Wok de cuisson commerciale Wok sans fumée Conception
Le grand pot chauffant électromagnétique de 20 à 50 kW est un appareil très efficace et économe en énergie, utilisant la technologie de chauffage par induction électromagnétique, principalement utilisé dans les secteurs industriel, commercial et de la restauration collective. Ses principales caractéristiques sont les suivantes :
Économie d'énergie à haute efficacité
Il adopte une technologie de chauffage électromagnétique haute fréquence, avec un rendement de conversion électrique-chaleur de 95 à 98 %, permettant une économie d'énergie de 30 à 80 % par rapport aux méthodes de chauffage traditionnelles. Grâce à la technologie à puissance constante et à fréquence variable, le courant s'ajuste automatiquement aux fluctuations de tension, garantissant ainsi un chauffage stable.
Contrôle intelligent et protection de sécurité
Prend en charge les paramètres chronométrés et contrôlés par la température, le réglage de la chaleur à plusieurs niveaux et le mode antigel pendant les vacances.
Il est équipé de 28 fonctions de protection de sécurité telles que la protection contre la surchauffe, la protection contre la combustion à sec et la protection contre la perte de phase pour assurer le fonctionnement stable de l'équipement.
La conception de la séparation de l'eau et de l'électricité élimine le risque de fuite électrique.
Structure et matériaux durables
Il adopte des modules IGBT de qualité industrielle et des corps en acier inoxydable épaissis, prenant en charge un fonctionnement continu 24 heures sur 24 avec une durée de vie de plus de 50 000 heures.
Indice de résistance à l'eau IPX6, adapté aux environnements à forte humidité
Scénarios d'application
Il convient aux cantines et aux hôtels nécessitant une grande cuisine. Il est compatible avec des ustensiles de cuisine de plus d'un mètre de diamètre et peut accueillir simultanément de 50 à 300 personnes. Certains modèles sont compatibles avec les corps de casseroles en acier inoxydable 304, assurant une cuisson uniforme et réduisant la formation de tartre.
