Semikron propose deux principaux types de produits : les fours à vapeur encastrables et les fours à air pulsé professionnels. Le modèle SQD60-K, d'une capacité de 60 L, est doté d'une commande tactile et permet un contrôle indépendant de la température des tubes supérieur et inférieur, avec une puissance nominale de 2 100 W. Les fours à air pulsé professionnels sont disponibles en plusieurs capacités, telles que 40 L, 60 L et 95 L, avec une puissance allant jusqu'à 4 kW, adaptés à la cuisson de pizzas, de pain, etc.
En termes de technologie de base, les fours Semikron adoptent un système de contrôle de température indépendant pour les tubes supérieur et inférieur 4, tandis que les produits commerciaux utilisent un système de chauffage par circulation d'air chaud 5. L'une de ses caractéristiques est l'acier inoxydable de sa cuve intérieure
En termes de conception, les dimensions des fours encastrables sont généralement de 595 × 530 × 520 mm, et l'ouverture est d'environ 560 × 590 × 550 mm. Les produits commerciaux, quant à eux, privilégient une conception de grande capacité.
En termes de service après-vente, Semikron propose une période de garantie de 12 mois.
1. Série de fours à vapeur encastrables pour la maison
modèle : SQD60-K (capacité 60L)
paramètre de base :
Capacité : 60L
Puissance nominale : 2100 W
Plage de contrôle de la température : 30-250℃
Méthode de contrôle de la température : Contrôle indépendant de la température pour les tubes supérieur et inférieur
Nombre de tubes chauffants : 3
Méthode de contrôle : Type tactile
Matériau du réservoir intérieur : acier inoxydable (clairement indiqué pour les modèles commerciaux, non spécifié pour les modèles domestiques mais de structure similaire 6)
Dimensions : 595 × 530 × 520 mm (corps), taille de trou suggérée : 560 × 590 × 550 mm47
caractéristiques :
Prend en charge la cuisson à la vapeur et la cuisson au four en un seul appareil, et la conception intégrée permet d'économiser de l'espace
Il n'a pas de fonction de réseau intelligente et le fonctionnement de base est simple
Période de garantie : 12 mois 46
🏪 2. Série de fours à air chaud commerciaux
modèle : CK06-60 (grande capacité 60L)
paramètre de base :
Capacité : 60L/95L disponible
Puissance nominale : 4 kW (qualité commerciale)
Plage de contrôle de la température : 5 à 350 ℃
Méthode de chauffage : Circulation d'air chaud
Matériau du réservoir intérieur : Acier inoxydable
Méthode de contrôle : Panneau tactile intelligent
Avantages commerciaux :
Il convient à la cuisson par lots de pizzas, de pains et de gâteaux
Il dispose d'une capacité de cuisson multicouche de 5 plateaux ou plus et prend en charge un fonctionnement continu
Le contrôle indépendant de la température et le réglage précis améliorent la stabilité du produit 56
⚙️ III. Points forts de la technologie de base
système de contrôle précis de la température
Les tubes supérieur et inférieur ont un contrôle de température indépendant (pour les séries domestiques) et une large plage de température (les séries commerciales prennent en charge 5-350℃), répondant aux exigences de scénarios complets, de la fermentation à basse température à la cuisson à haute température 46.
conception durable
La série entière est équipée de réservoirs intérieurs en acier inoxydable, résistants à la corrosion et faciles à nettoyer. Modèle commercial à structure renforcée pour une utilisation intensive 68.
Optimisation de l'efficacité énergétique Youdaoplaceholder0
La technologie de circulation d'air chaud (version commerciale) réduit les pertes d'énergie thermique et améliore l'uniformité du chauffage.
