Grande machine industrielle de séchage et de friture. Unité robuste en acier inoxydable 304, grande capacité, contrôle précis du temps et de la température, agitation et filtration automatiques. Idéale pour les usines agroalimentaires et les cuisines centrales pour la friture, le blanchiment et le séchage.
| Article | Paramètre |
|---|---|
| Modèle | SMK-JBYZG01H |
| Dimensions générales | 1700 × 1700 × 1680 mm |
| Puissance nominale | 50 kW |
| Tension | 380 V |
| Phase | triphasé |
| Fréquence | 50‑60 Hz |
| Capacité du réservoir | 400 L |
| Méthode de chauffage | Chauffage électromagnétique par induction |
| Matériau du corps principal | acier inoxydable 304 de qualité alimentaire |
| Fonctions principales | Friture, blanchiment des légumes, agitation automatique, vidange automatique, filtration automatique huile-eau |
| Certification | Certifications CE/UL/ETL disponibles |
| Service de douane | Assistance OEM et ODM |
✅Grand écran tactile intelligent de 10 poucesPanneau de commande extra-large et intuitif, interface visuelle claire. Les opérateurs peuvent contrôler en un coup d'œil la température, l'heure et l'état de l'alimentation, pour une utilisation quotidienne simplifiée.
✅Stockage massif de recettes et enregistrement de programmes personnalisésIl prend en charge l'enregistrement automatique des paramètres de cuisson et peut mémoriser plus de 1 000 programmes de menus. Le rappel en un clic des programmes pour différents aliments permet une production standardisée et reproductible.
✅Contrôle précis du temps et de la températureFonctions auxiliaires indépendantes de temporisation et de maintien de la température. Verrouillage précis de la température et de la durée de traitement, évite les erreurs de manipulation, garantit la stabilité du goût des aliments d'un lot à l'autre.
✅Puissance de tir élevée réglable sur 9 niveauxRéglage de la puissance de feu sur 9 niveaux. Le chauffage par induction haute puissance de 50 kW permet une montée en température rapide et répond aux exigences de production industrielle à haut rendement.
✅Système d'agitation automatique intégréUn agitateur dédié assure une répartition homogène de la chaleur dans toute la cuve. Il prévient la surchauffe locale et l'adhérence des aliments, et améliore la consistance du produit fini.
✅Réservoir de filtration automatique et chariot à vidange automatiqueÉquipé d'un réservoir de filtration pour le traitement automatique des résidus. Un chariot mobile à basculement automatique assure le déchargement complet des matériaux. Réduit considérablement les efforts de déchargement manuel, améliorant ainsi l'efficacité et l'hygiène de l'atelier.
✅Conception multifonctionnelle 2 en 1Un seul appareil pour frire et blanchir. Adaptation facile aux fritures, aux légumes blanchis et aux ingrédients précuits. Réduisez vos investissements en équipement et gagnez de la place dans votre cuisine.
✅Construction robuste en acier inoxydable 304Structure entièrement en acier inoxydable de qualité alimentaire, résistant à la corrosion, résistant aux hautes températures, facile à nettoyer, conforme aux normes sanitaires internationales des cuisines commerciales.
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